沅江小吃一日寻味攻略
早餐必吃:
1. 沅江米粉——前往老城区「兴隆粉馆」,点一碗筒子骨汤粉,配酸豆角与剁椒,汤鲜粉滑
2. 蒿子粑粑——寻访桥南菜市场入口的流动摊贩,煎至双面金黄的糯米粑带着蒿叶清香
午间零嘴:
3. 麻辣肉——直奔「张记辣味坊」,选购现拌的牛板筋与猪耳朵,佐以花椒与山胡椒油
4. 桂花糖藕——在沿湖路甜品推车购买,冰镇后的糯米藕淋着稠密桂花蜜
夜宵精选:
5. 油炸臭豆腐——蹲守夜市西口「三婆炸货」,搭配秘制辣椒酱与腌萝卜
6. 酱香干子——找到和平街转角老锅卤味,豆干吸饱八角桂皮卤汁,夜宵配啤酒极佳
贴士:建议清晨6-8点前往米粉店,夜宵摊19点后出摊;携带现金以备老摊点使用