沅江美食核心攻略
沅江地处洞庭湖腹地，以水产和湖乡风味闻名，建议以湖区鲜味、传统小吃两大主线展开探索。
一、必吃特色菜品推荐
- 沅江银鱼羹：选用洞庭湖银鱼熬制，口感清鲜滑嫩，本地餐馆如“湖滨酒楼”可尝到地道做法。
- 红烧洞庭甲鱼：肉质胶糯浓香，推荐“沅江渔家宴”等老字号，搭配姜蒜烧制最显风味。
- 蒿子粑粑：糯米与蒿叶混合蒸制，清香软糯，街头早点铺或农家乐均可买到。
二、美食区域分布
琼湖街道：集中多家口碑老店，如“老味厨坊”的剁椒鱼头；南嘴镇沿湖一带多渔家乐，现捞现烹体验湖鲜本味。
三、实用贴士
- 最佳品尝季节：春夏季水产肥美，秋冬季腌腊菜品丰富。
- 人均消费：普通餐馆50-80元，高档湖鲜宴席150元以上。
- 交通建议：市区乘坐公交至“美食街”站，乡镇渔村建议自驾前往。